D A S G O U R M E T – B I S T R O
…immer Mittwoch, Donnerstag & Sonntag
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B R O T Z E I T
Ravioli I Cheddar I Schnittlauch
18€
O C H S E N S C H W A N Z K R A F T B R Ü H E
Ravioli I Cheddar I Schnittlauch
18€
T A T A R V O M T H U N F I S C H
BALFEGO BLUEFIN
Buchenpilz I Wasabi I Mango I Umami-Sud
28€
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UNSERE HAUPTGÄNGE AB 2 PERSONEN:
K A L B S H A X E
sanft geschmort
Pfifferlinge I Bohne I Kartoffel I Schmorsaft
pro Person 42€
E N T R E C Ô T E D O U B L E
TXOGITXU – „Alte Kuh“, Spanien
Zwiebel I Kartoffel I Romana I Sauce Bernaise I Kalbsjus
pro Person 68€
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C R È M E B R Û L É E
Beere : eiskalt & frisch
18€
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